金華サバ

マツコがテレビで美味しいっていっていた脂質の高いサバが金華サバ。
名前からして豪華そう。

サバの種類ではなく、南三陸沖の金華山周辺でとれるマサバのなかでも、大型のものが金華サバと呼ばれます。松葉ガニがズワイガニなのと同じですね。

特徴の脂質の高さで旬の季節は20~30%になるそうです。脂ノリノリですね!
もちろん魚の脂なのでしつこくありません。
EPAやDHAが多い分ヘルシーかも( *´艸`)

加工品は、水煮や味噌煮の缶詰、生ハムやしめ鯖にしたもの、お寿司などが楽天にありました。

ふるさと納税の返礼品にもなっていましたよ。

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商品説明名称さば加工品 原材料名真さば(宮城県産)、食塩、醸造酢、発酵調味料、砂糖、昆布内容量 90g×5枚賞味期限 パッケージに記載してある賞味期限は、業務用冷凍庫での保管を前提としております。家庭用冷凍庫の場合、一ヶ月程度を目安に消費し

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商品説明名称さば加工品 原材料名真さば(宮城県産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)内容量5枚賞味期限 家庭用冷凍庫で一ヶ月 保存方法-18℃以下で保存してください

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商品説明名称さば加工品 内容量開き干し:二尾金華さば炙りしめ鯖:二枚金華さば生ハム燻製:二枚 原材料名金華さば開き干し:真さば(宮城県産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 金華さば炙りしめ鯖:真さば(宮城県産)、食塩、醸造酢、発酵調味料、砂

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商品説明 名称 さば加工品 原材料名 真さば(宮城県産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 一尾(300g〜400g) 賞味期限 家庭用冷凍庫で一ヶ月。 保存方法 -18℃以下で保存してください 調理方法 加熱してお召し上りください

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商品説明名称さば加工品 原材料名真さば(宮城県産)、食塩、醸造酢、発酵調味料、砂糖、昆布内容量 一枚賞味期限 パッケージに記載してある賞味期限は、業務用冷凍庫での保管を前提としております。家庭用冷凍庫の場合、一ヶ月程度を目安に消費していただ

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